Ingredientes para o recheio:
Para o recheio:
1 pato (+/- 2kg)
125g de bacon
125g chouriço
1 cebola média
3 dentes de alho
1 folha de louro
5dl azeite
sal e pimenta qb
4 hastes de tomilho
15g farinha
250g cogumelos
1 tarteira ou 4 formas individuais (pequenas)
1 gema de ovo
Ingredientes para a massa:
500g farinha
225g manteiga
sal
15dl água
Terça 20.00 / Domingo 21.00
