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19/03/13

TERÇA-FEIRA GORDA

Com Fernando Fernandes
> Sável de Escabeche (8 a 10 pessoas)
1 sável
2kg cebolas
5dl azeite
2dl vinagre
3 folhas de louro
1 ramo de salsa
sal grosso q.b.
farinha (para fritar) 

> Batatas de Caçoila à Moda de Fornos de Algodres
800g batatas
1 cebola
3 colheres de sopa de azeite
4 tomates médios muito maduros
sal q.b.

Terça 20.00 / Domingo 21.00