>Santola Recheada (2 pessoas)
1 santola ou sapateira
1 ovo
1 colher de sopa de pickles
1 colher de sobremesa de aguardente ou whiskey
1 colher de chá de molho inglês
1 colher de chá de mostarda
1 ramo de salsa
1 cebolinha
1 cravo-de-cabecinha
0,5dl vinho branco
2 grãos de pimenta preta
sal e piripiri q.b.
> Bife à Marrare (4 pessoas)
4 bifes (aprox. 200g cada) pojadouro, vazia ou lombo
250g manteiga
6dl natas
sal, pimenta preta q.b.
1 ovo
1 colher de sopa de pickles
1 colher de sobremesa de aguardente ou whiskey
1 colher de chá de molho inglês
1 colher de chá de mostarda
1 ramo de salsa
1 cebolinha
1 cravo-de-cabecinha
0,5dl vinho branco
2 grãos de pimenta preta
sal e piripiri q.b.
> Bife à Marrare (4 pessoas)
4 bifes (aprox. 200g cada) pojadouro, vazia ou lombo
250g manteiga
6dl natas
sal, pimenta preta q.b.
Terça 20.00 / Domingo 21.00
