1kg tomates maduros
1 cebola média
3 dentes de alho
2 folhas de louro
sal e pimenta
2,5dl azeite
pão alentejano de véspera torrado e cortado em fatias finas
4 ovos
1l água
50g orégãos ou poejo fresco
Opcional:
queijo de cabra
figos
uvas
Terça 20.00 / Domingo 21.00
