Com Fernando Fernandes
>Mexilhões recheados (6 a 8 doses)
500g de mexilhões
1 cebola
1 colher de sopa de azeite
2 tomates maduros
2 dentes de alho
80g de pão ralado
20g de queijo parmesão
sal e pimenta
> Polenta com chouriço picante (6 a 8 doses)
500g de mexilhões
1 cebola
1 colher de sopa de azeite
2 tomates maduros
2 dentes de alho
80g de pão ralado
20g de queijo parmesão
sal e pimenta
> Polenta com chouriço picante (6 a 8 doses)
750ml água
110g de polenta ou farinha de milho muito fina
100g de queijo cheddar
50g de queijo mozarella
oregãos frescos
2 chouriços picantes ou salsichas frescas
molho de tomate de garrafa
folha de alumínio
azeite para untar
formas para cortar com 5cm de diâmetro
> Fatias de presunto e batatas com ovos
2 batatas
50g de presunto
8 ovos
2dl azeite
Terça 20.00 / Domingo 21.00
